Utilisation :
En cuisine :la Mertensia Maritina la plante à goût d’huitre ce mange crue ou en apéritif.
Avec une entrée ou du poisson cru, cuit avec du poisson, en condiment conservé dans du vinaigre.
Au jardin : Plante autrefois répandue sur les côtes normandes ou anglaises.
Elle préfère les expositions ensoleillées et les sols drainants, mais pas trop secs.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.