Utilisation :
En cuisine : Les feuilles fraîches peuvent être utilisées en salade, ainsi que les fleurs.
Les racines séchées servaient d’épice au moyen âge.
Les fleurs et les racines sont préparées en infusion calmante. Les fleurs séchées ou fraîches sont utilisées en macération avec du vin pour des apéritifs.
Au jardin : Ses fleurs parfumées sont très décoratives et très mellifères. Elles nourrissent de nombreux insectes.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.