Raisin Isabelle Bio

Raisin Isabelle Bio

Cette vigne de table Isabelle bio ou raisin framboise

Vitis Isabelle

Origine : Américaine issu d’un croisement entre Vitis vinifera et la vigne américaine Vitis labrusca

Raisins ronds noirs aux reflets bleutés regroupés en grappes moyenne mais très nombreuses.

Ses raisins ont un gout caractéristique de framboise d’où son nom de raisin framboise, aussi de fraise et cassis mélangé, très sucré et bien acidulé.

Avec des notes foxées caractéristiques des croisements avec la vigne Labrusca qui donne une légère âpreté

Maturité : début septembre suivant les régions et sa particularité c’est que les fruits se conservent très longtemps sur la vigne sans s’abimer, jusqu’aux gelées.

Très fort développement cette vigne est très bien adaptée aux tonnelles. Son feuillage est très décoratif avec le revers de la feuille blanc cotonneux et le dessus vert foncé qui prend des couleurs rouge à l’automne.

Très résistante aux maladies notamment au mildiou et à l’oïdium et aussi au phylloxera.

En plus de son délicieux raisin de table Isabelle est utilisée en Suisse pour faire une eau de vie très aromatique et très réputé.

Bien qu’autrefois très utilisé dans l’assemblage des vins auxquels elle apportait des arômes de fruits des bois, sa vinification est interdite depuis 1935 pour des raisons de surproduction ainsi que plusieurs autres cépages.

Et pourtant l’Ile de la Réunion, département français de l’océan Indien produit toujours du vin avec Isabelle. Dans la région de Cilaos à plus de 1200 m d’altitude les réunionnais produisent des vins rouge, rosé et blanc, légèrement sucré et très aromatiques.

Plante prête à produire.

Pot de 2 litres.