oignon rocambole Bio

Utilisation :
En cuisine : Cette oignon perpétuel développe juste avant l’été des petits oignons regroupés en haut de ses tiges. Ce sont ces oignons que l’on consomme pour accommoder les salades ou pour faire doré autour d’une viande, ils ont un léger gout d‘échalote. On consomme aussi ses feuille en salade ou en omelette.
Propriété : Digestive et contient beaucoup de sels minéraux
Au jardin : Il est conseillé d’en avoir plusieurs pieds car on y prend vite gout. Il n’est pas exigent sur la qualité du sol et peut même être cultivé en pot.