Raifort Bio

Raifort Bio

Utilisation :
En cuisine : Les très jeunes feuilles sont ciselé dans les salades et les crudités, mais c’est surtout la racine que l’on râpe pour relever, par son fort goût moutardé, les sauces, viandes et plats cuisinés.
Propriété : Riche en vitamines et minéraux. Digestive.
Au jardin : Ses grandes feuilles sont décoratives. Un coup de bêche pour extraire un morceau de racine que vous gardez au frais suffit et n’endommage pas la plante.

En purin, très intéressant contre la moniliose.

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